Chirquity et St Léonard

Voici la prune Chirquity et la prune St Léonard je vous les présente ensembles car elles arrivent à maturité en même temps en ce moment mi juillet dans le Tarn. Chirquity est originaire de St sever dans les Landes et St Léonard de haute vienne: St Léonard de noblat. Elles sont auto fertile toutes les deux, floraison dernière semaine de mars. Chirquity est un peu moins vigoureuse que St Léonard (arbre plus petit) les deux resistent aux maladies et au carpocapse du prunier et au froid jusqu'à moins 20°C. St Léonard a une chair tirant sur le vert kaki Chirquity est plus: vert jaune, les goûts différent un peut aussi mais toutes les 2 sont très sucrées et très parfumées, de petit calibre certes mais le parfum est tellement au RDV. Elles peuvent se faire sécher et font d excellent pruneaux +++, Chirquity peut même sécher sur l arbre sans se détacher !! Dans le Limousin on trouvait sur les marchés autrefois la pruneau de St Léonard appelé Biojou.

Ici j ai fait une petite confiture pas trop sucré avec St Léonard, et j ai mis Chirquity à steriliser en bocaux au sirop léger au melilot pour son arôme naturel de vanille et puis il est en fleur en ce moment au jardin.